ランクルピックアップで行くときがわドライブ　-1-

　
木々の緑が美しい季節となり、ドライブシーズン到来！
今回はトヨタの限定復刻したランドクルーザーのピックアップで
埼玉県ときがわ町方面へドライブに行ってきました！
ときがわ町は都幾川村と玉川村が2006年に合併して出来た町です。
鶴ヶ島のタイガーオートから、30分ぐらいの距離なのですが、実は訪れるのはこれが初。
どんなところなのか近い所だけにちょっと楽しみです。
今回、ときがわ町に行こうと思ったきっかけは、
お土産に頂いたときがわ町のお豆腐があまりにも美味しかったから！
美味しいものってモチベーションになるんですねぇ。

というわけで、さっそく向かったのはお土産に頂いたお豆腐屋を売っている、
以前ゆるネタでもご紹介した『とうふ工房わたなべ』
訪れたのは平日だったにもかかわらず、店内には大勢のお客さんが！
休日ともなるとさらに大勢のお客さんであふれかえるとのこと。
それほど広くは無い店舗ですが、美味しそうなお豆腐が所狭しと並んでいます。

とうふ工房わたなべのお豆腐は地元で獲れた無農薬大豆を中心に使って作られた
安心安全なおとうふで、使っている水はときがわの地下水！
1丁300円ぐらいで、決して安くは在りませんが、これが美味しいのなんの！！
豆の味が濃くてとろみを感じる舌触り。

おぼろ豆腐はすでに品薄！

試食も充実！手前はあげ棒、向こう側にはゴマ豆腐に霧里豆腐が。
大盤振る舞いで、試食っていう量じゃないですね〜。
お豆腐を買ったら店舗の外に併設されているとうふ屋かふぇで一休み。

もちろんこれは豆乳ソフト！
おいしぃ〜！
ほどよい豆の香りと味で、今まで食べたどの豆乳ソフトよりも美味しかったデス！

とうふ屋かふぇのカウンターに置いてあったのは何とお醤油！
これをかけて食べれば冷ややっこソフト！？って訳ではなく、
しょうゆの塩味がソフトクリームの甘さをさらに引き立て、
香ばしい香りがキャラメルのよう！
これはソフトクリーム界の革命児や〜！！！
甘いソフトクリームに醤油なんて、意外と思うかもしれませんが、これが美味しい！
ぜひ試してほしい味です。

また、敷地内にはとうふ作りにも使われている地下水を
自由に持ち帰ることのできる設備もあります。
この地下水は、地下にある三波川変成岩と呼ばれる約２億年前に海底につもった火山灰や
溶岩などが固まってできた岩の割れ目を伝わって湧き出してきた水。
大きなタンクを持った人たちが次から次へと水を汲んでいましたよ！
そろそろお腹が空いてきました。
次に向かったのはセルフうどんの高柳屋。

セルフうどん高柳屋は創業70年以上の歴史を持つ、老舗　高柳製麺所によるうどん屋さん！
このお店は
「自分が作ったうどんを、目の前で美味しいと喜んで食べてくださるお客様の顔が見たい！」
というオーナーの長年の夢を叶えたうどん屋さんなのです。


セルフとは言っても汁も麺も作り置きはしないというからビックリ！
注文を受けてから、一杯一杯ていねいに調理していました。
すべては「お客さんに美味しいものを食べてもらいたい」という思いから来るコダワリ。
そのため商品提供まで時間をとりますが、ご了承ください、という注意書きがありました。
おいしいうどんのためなら、待ちますとも！

こちらは、きのこ汁うどん。
これでもか！とたっぷり入ったきのこと、よく効いたカツオだしがたまりません！
それにつるつるの麺が絡んで、美味しいの何の！

高柳屋のうどんの汁は、仕事の合間に来るお客さんのために少し濃い目の味付け。
なので薄味がお好みのお客さんのために“だしポット”が用意されています。
これで好みの濃さにしてくださいってことですね。
どこまでお客さん思いのお店なの〜！？
せっかくなので、うどんを食べ終わった後に残ったきのこ汁に、
だしポットのだしを足して頂きました！
だしポットのだしは、ほんとうに「だし汁」！ただでさえ美味しい汁に、
だし汁が足されることでハーモニーが生み出され、これはもう、うどん汁の交響曲や〜！
高柳屋さんのうどん汁が残ったら、
だし汁を足して最後まで飲み干すのがおススメですヨ！



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